Tous les belges savent que la Fête Nationale se célèbre le 21 juillet, et sauf un certain Monsieur Leterme, tous les belges savent que l'hymne national est la Brabançonne et non ... la Marseillaise !!
En France, comme dans tous les pays où il y a des résidents belges, des amicales existent ; dans l'Aude, l'amicale est franco-belge. Des activités sont organisées toutes les 6 semaines environ et la commémoration de la fête nationale fait partie de ces activités. Puisque'il s'agit d'une amitié belgo-française, la fête se déroule habituellement un jour de WE entre le 14 et le 21 juillet. Cette année, difficile puisque ces dates tombaient un WE, donc il fut décidé de postposer et de célébrer la fête nationale aujourd'hui, le 28 juillet
Je suis fâchée sur moi, car j'ai oublié mon appareil photo sur la table en partant ce matin. Cette journée cela valait pourtant la peine d'être immortalisée sur pellicule ou sur PC.
En présence de Madame Le Conseil de Belgique en place à Perpignan, quelques mots de bienvenue... normal, protocolaire mais pas ennuyeux. Ensuite les choses sérieuse !!
- Apéritif (Sangria excellente) et délicieux tapas à volonté avec un score tout particulier pour le jambon de Serrano, les bouchées de crevettes et les petits poissons feuilletés à la tapenade. Les anchois à la Catalane et le pain aux olives n'étaient pas en reste ... Bref : un régal
- Paëlla . Rien que d'y repenser le réflexe de Pavlov se met en place. Bonne à souhait et un vrai chef d'oeuvre visuel quant à la répartition des moules, écrevisses, gambas, crabes, coquillages, calamars et autres fruits de mer
- Fromages. Normal, on est en France
- Dessert : tarte feuilletée aux pommes
- Café extra (ce qui est rare ici)
- Et ne parlons pas des vins (blanc, rosé et rouge)
Un repas, tout ce qui a de mieux pour garder ou ... retrouver sa ligne
La fête nationale ne se reproduit que tous les ans, donc pas de souci ...Le souci, c'est qu'ici, on n'attendra pas un an pour refaire la fête. Je l'ai déjà dit : toutes les occasions sont bonnes. C'est aussi ça le Midi
A bientôt pour d'autres nouvelles
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